BIOVINO, 3 place sébastopol, 03 20 10 62 01
Cave à Vins Bio et Naturels, Lille

Soirée coréenne, 18 Mai (menu inédit)

La prochaine soirée “à la recherche des saveurs coréennes” aura lieu le 18 Mai à partir de 19h30 avec un nouveau menu inédit chez BIOVINO.

Comme toujours, le menu sera réalisé avec les produits frais, BIO et locaux sauf quelques condiments spécifiques coréens.

menu : 4 plats de dégustation accompagnés d’un verre de vin accordé à chaque plat

♠ Ravioli au porc et tofu, son jus de volaille (Gogi dubu Mandu)

♠ Gelée de gland de chêne en salade (Dotoli muk muchim)

♠ Maquereau mijoté, pommes de terre fondantes (Godeungeo jorim)

♠ Riz semi complet de Camargue avec Saumon et légumes, accompagné d’une sauce pimentée et d’huile de sésame (Yeoneo Bibimbap)

tarif : 60€ / personne (limité à 12 personnes)