Dynamitage - 2021

Baptiste COUSIN

Domaine le Batossay - Vin de France

Fils et arrière petit fils de vigneron, les vignes sont arrivées dans ma famille par héritage de mon arrière grand mère Leduc qui était mariée avec mon arrière grand père Cousin, alors charpentier métallique à l'époque de la seconde guerre mondiale.  Ayant un pied bot, Mr Cousin à été réformé et n'est pas partie au front alors que ses ouvriers et toutes sa matière première n'y ont pas échappé. A cette époque, Me Leduc a hérité de 15 hectares de vignes après le partage avec ses deux frères. Mon aïeul a donc changé de métier à ses 50 ans pour devenir vigneron ! Mon père, entre deux voyages en voilier, a appris et travaillé la vigne à son adolescence avec son papi. Pour ma part, la passion de ce métier n'est pas venue tout de suite. J'ai fait une formation en génie productique mécanique car j'ai toujours admiré mon père en train de bricoler, réparer et souder. Ce n'est qu'après mon BTS que j'ai eu une grosse envie de bouger. J'ai donc travaillé comme saisonnier, au "ski", "à la plage" mais aussi dans les vignes en inter saison et chaque fois que je rentrais faire les vendanges dans les vignes familiales, mon père me tendait la perche de la reprise.... et au bout de quelques années, ça à prit. Mon nomadisme à prit fin. Le temps de trouver un petit coin pour mon camion poids lourd aménagé  et la passion de la culture de la vigne est rentrée dans ma vie. Traction animale, vinification sans soufre, cueillette de plantes sauvages pour les traitements, abattage des acacia pour les fendre en piquets...voyage a l'étranger et salon des vins dantesque. Le métier de paysan vigneron est intense et physique, mais très diversifié et très enrichissant! Voilà déjà 11 ans que j'ai sorti ma première quille... le temps passe, la passion continue! le vin se bonifie ! Santé !