Nous vous proposons pour cette soirée les 4 plats coréens les plus populaires. Tous les plats sont fait maison avec des ingrédients principalement BIO et locaux. [MENU] Amuse bouche Kimbap(riz, tofu, légumes, algue) Japchae(nouilles de patate douce, filet de porc, légumes) Moksal yangnyum gui(échine de porc mariné, navet, oignon, pomme de terre) Bibimbap(boeuf mariné, légumes, riz, […]
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Catégorie : dégustations de vins
soirée coréenne pour Saint Valentin
Une soirée “accord mets et vins” composée de 4 plats coréens (fait-maison, produits BIO ou locaux) et d’un verre de vin à chaque plat Vendredi 14 Février à 19h30 -Menu- Amuse bouche Japchae (sauté de nouilles de patate douce, légumes) Gujeolpan (bœuf mariné, 7 légumes, accompagnés de galettes de blé) Kimchi jeon (galettes de choux chinois fermentés et pimentés, tofu) Samgyeopsal jjim […]
Soirée œnologique 30 Janvier 2020
“Vins sans souffrances ajoutées” Jeudi 30 Janvier 19h30 – 21h30 Vins en dégustation Pheasant’s Tear 2017 (vin orange) Géorgie Sancerre blanc”Akméniné” 2015 sébastian Riffault U Stiliccionu “Antica” 2016 Corse (Sud Ajaccio) Bodega Coruna del Conde 2018 (Nord Madrid) Philippe Viret “Rennaissance” 2015 (Drôme) 37€ / personne (vins + plateau de charcuterie + cours œnologique) Réservation […]
Soirée coréenne 17 Janvier 2020
Une soirée “accord mets et vins” composée de 4 plats coréens (fait-maison) et d’un verre de vin à chaque plat Vendredi 17 Janvier à 19h30 Plats Mandu guk (Raviolis au porc&tofu&légumes, jus de volaille) Japchae (Sauté de nouilles de patate douce aux légumes) Dubu kimchi (tofu chaud & sauté de kimchi aux lards) Sokalbi jjim (Plats […]