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DOMINIQUE ANDIRAN

Tout d’abord, Dominique Andiran se démarque clairement de tout ce que l’on peut trouver en Côtes de Gascogne.Insatiable novateur dans ses vinifications, il aime expérimenter la voie des vins blancs finement oxydatifs : élevage sous voile, exposition à la lumière, par exemple.Le vigneron sait également mettre en avant les cépages autochtones, comme le colombard, mauzac rose et petit […]

met et vin du samedi 26 juin

MET KIMBAP “Nouveau choix : Bœuf mariné” Le KIMBAP est un plat très populaire de Corée. Il est présenté sous forme de médaillons, enroulé d’une feuille d’algue à base de riz et d’autres ingrédients. Repas équilibré et léger, servi froid. Facile à manger, idéal pour le pique-nique. Agréable également en apéritif comme finger food ou […]