Aline Hock, est parti à l’aventure avec sa famille dans le Roussillon pour devenir vigneronne en 2009 et créer son domaine sur 10 hectares. Un travail long et minutieux est effectué afin de respecter la vie des sols. Les vins sont natures et la certification Demeter est obtenu en 2013. Les vins sont fins, élégant et d’une buvabilité exemplaire. Elle travail des cépages autochtones comme le Llodener pelut en rouge et le Maccabeu en blanc. Aline, très intuitive, a désormais trouvé son style qui est très différent de celui de ses voisins pour notre plus grand bonheur.