Pour le samedi 20 Mars,

Nous proposons un nouveau plat Gochujang Dwaeji Bulgogi.
C’est un sauté de porc mariné et pimenté à base de sauce soja et pâte de piment. Un joli mélange de saveurs sucrée, salée et pimentée. Il sera accompagné de champignons et de riz.

Gochujang Dwaeji Bulgogi : Sauté de porc mariné et pimenté, oignon, champignon de paris, riz semi-complet de Camargue … 15€

* Fait maison avec produits BIO et locaux (sauf certains produits coréens)
* Nos fournisseurs : Vert’Tige (légumes, épicerie), La Ferme du beau pays (viandes)

Accord Met et Vin

à papy Agusti 2018
domaine DE MENA

Domaine De Mena conduit par Sébastien Agelet a récupéré les vignes de son arrière-grand-père dans le Roussillon et nous livre ici avec la cuvée “Augusti”, un pur carignan plein de fruits bien mûrs et de vitalité vinifié sur la finesse. La texture de velours et les notes épicées se marient agréablement avec ce plat gourmand et pimenté.