Domaine YOYO

Domaine Yoyo, 4 hectares répartis sur les terrasses de Banyuls face à la Méditerranée, dirigé de main de maître par Laurence Manya qui vinifie depuis une quinzaine d’année en bio.
Elle produit des vins d’un autre temps, à la fois naturels, aériens et purs.
Les terres sont difficile à travailler, les travaux à la vigne sont forcements manuels et souvent à la pioche.

Domaine Léonine

C’est dans les hauteurs d’Argelès entourées d’une forêt de chêne liège que Stéphane Morin a créer en 2005 le domaine Léonine. Les vins, en majorité de grenache noir, expriment la minéralité sur des petits fruits mûrs. Toutes les cuvées restent désaltérantes en conservant des notes sudistes. En bref ! des vins faciles.

Les Foulards Rouges

Pour resté dans les Pyrénées orientales, c’est à Montesquieu les Albères adossé aux Pyrénées que Jean-François Nicq a créer en 2002 le domaine Les Foulards Rouges. Il est devenu l’un des chefs de fil du vin nature en Roussillon.
Ses vignes sont enracinées sur des versants nord.
Les vins sont plein de fruits, toutes en élégances et en fraîcheur.