Domaine L’Aitonnement & Des vins d’Envie

Maxime Dancoine du “domaine L’Aitonnement” est un jeune vigneron et œnologue talentueux qui met en lumière un petit vignoble de Savoie situé à l’extrémité occidentale du massif de la Maurienne.

Il produit des vins purs et frais à base de cépages comme l’altesse, la jacquère pour les blancs et la mondeuse pour les rouges.

Il a monté une petite structure de négoce appelée “Des Vins d’Envie” avec un ami vigneron. Ils sélectionnent des raisins bio sur des jolis terroirs dans le Bugey pour élaborer des vins de soifs, peu alcoolisés et parfumés.