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Haut Médoc - 2020
Vin Rouge
Clos du Jaugueyron - AOC Haut-Médoc
étonnant de finesse et de fraîcheur pour la rive gauche
29,50 €
la bouteille de 75clEn stock
- Frais de port calculés à l'étape du paiement
- Taxes comprises
Caractéristiques
- Région : Bordeaux
- Couleur : Vin Rouge
- Degré d'alcool : 13°
- Appellation : AOC Haut-Médoc
- Culture : Vin naturel et biodynamique
- Cépage(s) : Cabernet sauvignon 60%, Merlot 33%, Petit-verdot 7%
- Label : AB, DEMETER
Notre avis sur cette bouteille
Des sols cultivés mais où on laisse venir l’herbe durant l’hiver et quelque fois en fin d’été, une gestion très naturelle de toutes les façons culturales en bannissant les matières chimiques, ainsi que pour les traitements conformément aux enga- gements de l’agriculture bio et biodynamique.
Vigneron
Michel THÉRON
Clos du Jaugueyron - AOC Haut-Médoc
L'essentiel du domaine est que c’est la vigne qui fait le vin et le vigneron en est le garant. L’agriculture biologique et biodynamique se sont progressivement imposées sur l’ensemble des parcelles, à force d’observation et de volonté d’avancer vers des vins plus proches de leur terroir et plus respectueux d’un fonctionnement harmonieux des écosystèmes. En suite, minimum d'intervention au chai : le raisin cueilli à la main, à bonne maturité (ni trop tôt, ni trop tard pour conserver de la fraicheur).Une faible utilisation de soufre. Et rien d’autre.
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