Ile des Vergelesses - 2020
Vin Blanc Vin sans sulfites ajoutés
Domaine Chandon de Briailles - AOC Pernand-Vergelesses Premier Cru
ample et complexe et une finale sur la minéralité
103,00 €
la bouteille de 75clEn stock
- Frais de port calculés à l'étape du paiement
- Taxes comprises
Caractéristiques
- Région : Bourgogne
- Couleur : Vin Blanc
- Degré d'alcool : 11.5°
- Appellation : AOC Pernand-Vergelesses Premier Cru
- Culture : Vin bio et biodynamique
- Cépage(s) : Chardonnay
- Label : AB, DEMETER
- Mention particulière : Ce produit est limité à 2 bouteilles maximum par personne.
Notre avis sur cette bouteille
Terroir Argilo calcaire, plus argileux en bas de parcelle et très calcaire au dessus. Altitude à mi coteau. Aromes de poires et ananas avec une bouche ample et complexe et une finale sur la minéralité. A déguster jeune mais aussi plus âgé selon les gouts personnels de chacun.
Vigneron
Claude et François de Nicolay
Domaine Chandon de Briailles - AOC Pernand-Vergelesses Premier Cru
Claude de Nicolay
Née en 1967, Claude suit un cursus de viticulture à Beaune et d'œnologie à Dijon. Diplômée technicienne œnologue, elle effectue des stages de vinification en Oregon (1992) et en Nouvelle Zélande (1994). Elle rejoint le Domaine en 1991 et crée alors son laboratoire d'œnologie afin d'assurer le suivi analytique des vins.
François de Nicolay
Né en 1970, François est diplômé d'Ecole Supérieure de Commerce. Après diverses expériences commerciales, en Espagne, aux USA et à Hong Kong, il effectue un stage de vinification en 1996 en Orégon dans un grand Domaine. Amoureux du vignoble français, François ouvre une agence de distribution et un magasin à Paris où il distribue les vins du Domaine familial ainsi que de nombreux crus d'autres Domaines français. En 2001, il quitte la capitale pour reprendre le flambeau du Domaine familial avec sa sœur et introduit en 2005 la biodynamie au Domaine.
source photo et texte : www.chandondebriailles.com
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