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La Grande Chatelaine

Vin Blanc

Domaine Chantal Lescure - AOC Côte de Beaune

L’élégance du chardonnay de beaune

la bouteille de 75cl

Frais de port calculés à l'étape du paiement
Taxes comprises

Caractéristiques

Région : Bourgogne
Couleur : Vin Blanc
Appellation : AOC Côte de Beaune
Culture : Vin bio
Cépage(s) : Chardonnay
Label : AB

Notre avis sur cette bouteille

Issue d'une vigne agée de 40 ans. Terroir est argilo-calcaire, à dominante calcaire. Vendange manuelle tardive. Fermentation douce et longue en levures indigènes, en fût de 228 litres, sans aucun batonnage. Elevage sur lies de 12 à 15 mois, sans batonnage. Mise en bouteille après le deuxième hiver, Filtrage léger si nécessaire.

Vigneron

Aymeric et Thibault MACHARD DE GRAMONT

Domaine Chantal Lescure - AOC Côte de Beaune

Domaine familial fondé en 1975 par Chantal Lescure d'un vignoble de 19 hectares au nord sur les coteaux de Dijon et au sud jusqu’à Meursault. Certifié intégralement en agriculture biologique depuis 2006. Aymeric et Thibault Machard de Gramont (fils de Chantal Lescure) ont repris le domaine en 1996 et ils produisent les 9 cuvées issues de 35 parcelles. Le domaine applique la viticulture biologique respectueuse de la vie des sols, de la plante et de tout son environnement afin de produire des vins authentiques et purs, reflet précis de leur terroir. Leur vins sont authentiques grâce à une maturité optimale et une vinification douce et attentive aux particularités de chaque terroir.