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Tracassier - 2020

Vin Rouge Vin sans sulfites ajoutés

Domaine Mouressipe - Vin de France

Grand vin du domaine…

18,80 €

la bouteille de 75cl

En stock

Frais de port calculés à l'étape du paiement
Taxes comprises

Caractéristiques

Région : Languedoc-Roussillon
Couleur : Vin Rouge, vin sans sulfites ajoutés
Degré d'alcool : 12.8°
Appellation : Vin de France
Culture : Vin bio et naturel, sans sulfites ajoutés
Cépage(s) : Grenache noir
Label : AB

Notre avis sur cette bouteille

Tracassier est une expression utilisée pour parler d’un enfant turbulent, un peu difficile à élever. C'est un vin d'un doux nez de réglisse, avec une belle robe cassis. Attaque sur le fruit et arômes de confitures. Un joli grain de tanin. À boire plus tard ! Vendanges manuelle et vinification naturelle et sans intrants.

Vigneron

Alain ALLIER

Domaine Mouressipe - Vin de France

Pour moi,le vigneron est quelqu’un qui ne triche pas. Le vin naturel doit être le résultat d’un homme passionné et fier de son travail. Pour moi, le vin naturel est le fruit de plusieurs facteurs : les raisins essentiellement, beaux et sains, les sols respectée, améliorée (sans chimie) et la vigne qui doit être guidée tout au long des saisons (taille, labour, assolement, traitements,vendanges) avec des méthodes douces, sans agressivité. Chaque année il faut se remettre en question dans notre travail à la cave suivant le millésime. Notre idée est de vinifier sans intrants mais nous pouvons être amené à sulfiter à petite dose pour retrouver des équilibres. Les assemblages des cuvées sont réalisés par nos soins afin de créer des vins à notre image et que l’on aime boire : Légers, frais et sur le fruit!