La prochaine soirée “à la recherche des saveurs coréennes” aura lieu le 29 Juin à partir de 19h30 chez BIOVINO.
Comme toujours, le menu sera réalisé avec les produits frais, BIO et locaux sauf quelques condiments spécifiques coréens.
menu : 4 plats de dégustation accompagnés d’un verre de vin accordé à chaque plat
♠ Omelette aux poireaux, pommes de terre fondantes et salade de concombre (Gyelanmali, gamja jorim, oi muchim)
♠ Sauté de nouilles de patate douce au porc et aux légumes (Japchae)
♠ Tofu chaud avec sauté de kimchi (Dubu kimchi)
♠ Grillade d’échine de porc marinée, riz de Camargue, salade de poireaux (Dwaeji moksal gui)
60 € / personne
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