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met et vin du samedi 12 juin

MET BIBIMBAP C’est un plat populaire de Corée très connu dans le monde entier. Plat de “Bien-être” à base de riz, plusieurs légumes préparés différemment, souvent avec du bœuf mariné, accompagné d’une sauce pimentée à base de pâte de piment fermenté (gochujang en coréen). Repas copieux sans être lourd, équilibré et servi tiède. Riz semi-complet […]

domaine des Mathouans

Aline Hock, est parti à l’aventure avec sa famille dans le Roussillon pour devenir vigneronne en 2009 et créer son domaine sur 10 hectares. Un travail long et minutieux est effectué afin de respecter la vie des sols. Les vins sont natures et la certification Demeter est obtenu en 2013. Les vins sont fins, élégant […]