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Domaine COSTEPLANE

Le vignoble est situé à l’extrême nord de l’appellation Languedoc sur un plateau calcaire entre méditerranée et montagnes cévenoles. En culture biologique chez Nature & Progrès depuis 1989 et biodynamique en 2011, le Mas a réussi à créer un espace préservé où la biodiversité règne sur 24 hectares entourés de collines composées de garrigue et […]

Domaine ES D’AQUI

C’est dans l’Ariège, que Jean-Louis Pinto créé son domaine Es d’Aqui en tant que négociant vinificateur.Il sélectionne des raisins bio chez des amis sur des très beaux terroirs réputés du Languedoc  (Faugères, St-Chinian, Pézenas) et du sud-ouest (Gaillac et Limoux).Il cherche des lieux qui exprime la minéralité tout en gardant le caractère des vins du sud.Les vins sont  vinifiés de façon […]